原因一：不同塑料等级差异，选择不当会带来安全风险

- 常见的1号PET塑料（聚对苯二甲酸乙二醇酯）用于饮料包装，质地轻盈、无异味、化学稳定性好、气密性强，理论上符合食品储存标准。若严格按规定使用、在合适条件下存放，其有害物质迁移量通常在安全范围内。

- 但PET瓶若被重复使用、盛放与原设计不同的液体、或存放在不适宜的环境中，可能提高有害物质迁移的风险。

原因二：盛放液体类型的改变会提高健康隐患

- 饮料瓶、矿泉水瓶在设计上是用于水、碳酸饮料、果汁等液体。若改盛其他液体，尤其是pH 值显著变化的液体，可能改变塑料的化学行为，增加有害物质释放。

- 研究显示，当PET瓶分别盛放4%的乙酸、10%的乙醇、20%乙醇等溶液时，某些有害物质（如锑）的迁移量会明显不同，其中与乙酸等低pH环境相关的迁移更值得关注。

原因三：高温会显著提高有害物质的迁移风险

- PET对高温的耐受性有限，不宜用于盛放温度超过70℃的食物或热水。高温会使塑料变形并促进有害物质释放。

- 将饮料瓶用于盛放油脂、热油或置于炉灶周围等高温环境，会使有害物质迁移和扩散加剧，带来健康风险。

原因四：长期重复使用与材料老化会增大风险

- PET瓶在长时间使用过程中会出现老化现象，导致有害物质迁移量增高。

- 长期将塑料瓶用于盛放粮食、调味料等并长期不更换，潜在健康隐患会逐渐累积。

有害物质的潜在危害

- 金属催化剂“锑”：在制造PET时可能残留，具有生物毒性。低剂量长期慢性摄入可能累积，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等部位造成潜在损害。

- 有机塑化剂（以邻苯二甲酸酯类PAEs为代表）：为提升材料耐用性和强度常被加入，可能扰乱内分泌系统，增加某些癌症风险，存在长期健康隐患。

不同塑料类别及使用要点

- 2号HDPE（高密度聚乙烯）：耐高温能力相对较好，可承受约110℃左右，但长期使用仍可能释放有害物，不宜用于盛放食品。

- 3号PVC（聚氯乙烯）：分硬性与软性，广泛用于日用品、手套、板材等；某些保鲜膜不宜高温加热。

- 4号LDPE（低密度聚乙烯）：常见于保鲜膜、密封袋，耐温约90℃，超过110℃易析出有害物，避免盛放高温食品。

- 5号PP（聚丙烯）：耐高温，常用于微波炉餐盒、奶瓶等，部分盒盖材质不适合加热，微波炉加热时需移除盖子，盒体仍需符合食品安全标准。

- 6号PS（聚苯乙烯）：多用于一次性餐具、食品盒，耐热性较差，不宜盛放高温食物或重复使用。

- 7号Other（其他树脂/混合料，如PC等）：可重复使用、透明、耐热性较好，但应避免盛放高温食物；若出现裂纹、破损应停止使用。

正确使用塑料制品的建议

- 尽量选择明确标注食品级、符合安全标准的容器，避免重复使用一次性饮料瓶用于盛放食品或油脂类物质。

- 避免将不同材质的容器混用，尤其避免用一些不适合食品的塑料直接接触食品或高温。

- 尽量减少在高温环境（如炉灶、暖气旁、直射阳光下）使用塑料制品盛放食物。

- 若容器已有裂纹、变形、异味或明显老化，应停止使用并妥善更换。

综合建议

- 为降低健康风险，优先采用专门的食品级材料容器，如玻璃、不锈钢等，减少重复使用普通饮料瓶的次数。

- 在日常储存中，注意区分食品和非食品容器的用途，避免盛放油脂、酸碱性液体或高温食物时使用不合适的塑料制品。

如果需要，可以提供具体场景的使用指南，帮助你选择更安全的储存容器。mile米乐