常吃这些食物，帮助远离湿气困扰

- 薏米：促进血液循环与水分代谢，具有利尿、祛湿和健脾的作用。水溶性膳食纤维丰富，能改善便秘，吃法多样，可以煲汤或煮粥。

- 姜：祛湿功效显著，炒菜或煲汤时加入姜末、姜片，亦可以姜为主料的菜肴，如姜爆鸭、姜炒肉等。

- 红豆：具备补血和去湿的作用，性平、味甘酸，健脾利水、清热除湿、消肿解毒。

- 山药：虽非直接去湿，但能补脾，间接帮助体内湿气排出。

- 水果类：苹果、木瓜、无花果等有辅助去湿作用。苹果健脾养气、滋养胃阴；木瓜健脾助消化，缓解消化不良；无花果开胃、润肠，适合食欲下降、便秘或腹泻等情况。

夏日消暑粥，补充营养，缓解炎热

- 瓜类粥：西瓜粥、丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥等。西瓜性寒，能解暑生津、利尿，丝瓜粥清热解毒、止血凉血，苦瓜粥清心降火并能提升食欲，黄瓜粥清爽可口、补水防便秘。煮粥时，先用旺火煮沸大米，待粥将熟再放入切块的瓜类，煮几次滚沸即可mile米乐。

- 豆类粥：绿豆粥、扁豆粥、红豆粥等，均有健脾利湿、补充汗液流失营养的作用。泡豆较常见，浸泡时间以12–24小时为宜，方便缩短煮粥时间并提升口感。

- 荤菜粥：鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、鸡蛋花粥等，口感易于消化，能提供优质蛋白，适合牙口不便者或老年人。煮粥时盐量宜少，以防血压偏高；煮至七八分熟再加入鱼片或瘦肉，避免营养流失过多。

西瓜的细品之道

- 西瓜籽：可晒干后作为零食食用，含有较高的蛋白质、锌、铁等矿物质。

- 西瓜瓤：水分含量极高，天然饮品般的清爽，富含果糖、维生素、钾等营养素，夏日补水佳选。

- 西瓜皮（干品“西瓜翠衣”）：性味清热解毒，常用于缓解口干、咽喉不适及泌尿系统炎症等情况。

莲子的养生价值与食用要点

莲子具有养心安神、健脾补肾、止泻固精等作用，红莲子口感较硬、补肾、补血效果好；白莲子香糯，健脾功效强。常见的莲子食疗包括莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等。莲子芯泡茶亦有清热去心火的作用。需注意，大便干燥者及产后初期女性应适量食用莲子。

夏日养生方推荐（简单易做，功效明确）

1) 南瓜五豆粥

- 原料：南瓜、大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各适量，陈皮少许。

- 做法：所有材料加水煮软成粥即可。

- 功效：清热解暑、健脾化湿、增进口感与生津。

2) 双麦双米粥

- 原料：大麦、燕麦各适量，大米、小米各一些，鸡蛋1枚。

- 做法：煮成粥后打入鸡蛋，口感滑润，若喜欢甜味可微糖调味。

- 功效：养肝健胃、助消化、解暑，适合食欲不振、脂肪肝或肥胖人群。

3) 冬瓜苡米荷叶鸭肉汤

- 原料：冬瓜、苡米、荷叶、陈皮、鸭肉。

- 做法：所有材料放入锅中加水煲汤，调味即可。

- 功效：滋阴降火、清热解暑、健脾胃。

4) 海带苦瓜黄豆排骨汤

- 原料：海带、苦瓜、黄豆、陈皮、排骨。

- 做法：排骨焯水去血水后，与其他材料同煲，调味食用。

- 功效：降血糖、退热、利尿、促进食欲。

总体养生要点

- 饮食以清淡为主，注重脾胃功能与水液代谢的 balance。

- 夏季注意控制盐分摄入，避免血压波动；豆类、蕴含水分与矿物质的食材有助于补充汗液流失的营养。

- 根据个人体质选用去湿、养脾的日常食谱，避免一味追求凉性生冷，以免伤及脾胃。

通过科学调理饮食，可以在炎热夏日保持精力充沛，兼顾口感与健康。