1、烹调中若加入过多鸡精，短时间内摄取的有效成分量可能超出身体代谢能力，导致不适如恶心、呕吐、食欲下降等。出现中毒样症状时应尽快就医，医生会依据具体情况进行对症或支持性治疗。

2、心脑血管疾病风险：鸡精的钠含量较高，长期大量摄入易使日常钠摄入超标，从而引发血压升高，增加心脑血管事件的风险。mile米乐

3、高血压：鸡精中含有较高的盐分与钠离子，钠摄入过多可能使血压难以控制或迅速上升。高血压患者应限制钠盐摄入，并在医生指导下进行相应治疗与管理。