谷雨后气温升高降水增多◆，人体内的湿气不易排出，如果饮食生活不加注意，身体内热和湿气结合在一起•▪●，就会形成热湿。

　　会诱发老年人关节疼痛、腰背疼痛-○▲，或者哮喘发作等◆，儿童则表现扁桃体肿痛、支气管炎，咳嗽等症。

　　做法■○：糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分；将小麦★△、白芍整理干净，装入纱布袋内扎紧袋口□，放入锅内；锅内注入适量冷水烧沸◆，再改用小火煎煮20分钟，取出药袋▲▷★，药汁留在锅内；大枣去核，洗净◆，切两半；将糯米★◆▷、红枣放入锅内，用大火煮沸后改小火，煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可食用。

　　做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

　　做法▽：水煮玉米须半小时，去须▪=，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

　　材料：薏米30克，芡实20克，陈皮6克…○▽，鸭肉、连皮冬瓜各250克◁◇-，生姜、精盐-□○、胡椒粉、植物油各适量◁■。

　　做法：将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用▲。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐★☆、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可○=。

　　功效：健脾祛湿，利水消肿，理气化痰☆•，适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。

　　做法：薏米用锅炒至微黄○，芡实■▷◁、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内●◇…，加水适量△…○，先用大火煮沸，再用小火煲2小时•◇，加盐调味即可食用。

　　做法：扁豆用锅炒至微黄▪△，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时☆○●，加盐调味即可食用●▽•。

　　做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片◁■▽。油热后，加入蘑菇▷○、山药★□、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水•▷，待汤汁略收干后■，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

　　材料◁▼：鳝鱼500克▼◇，熟火腿150克，党参10克●…，当归5克○，生姜1块=•▷，葱1根•■•，鸡汤2碗△★●，料酒一大匙，胡椒粉一小匙▪▼•，盐适量。

　　做法□：鳝鱼剖后除去内脏=▼，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，剁去头尾，肉剁成段★。熟火腿切成大片，姜葱洗净，姜切片、葱切段备用。锅内入清水，下入一半的葱、姜、料酒◇▼◆，烧沸后把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内△◆，将火腿▲、党参、当归放于上面，加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐，再倒入鸡汤，用纸浸湿封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，启封挑出姜、葱-，调味即成。

　　做法▲：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻◇□、砂仁一同放入砂锅=○，加足水煮沸▲▷，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成▲-。上••▽、下午分服。

　　做法：草莓洗净▼△☆，橘子去皮分成瓣，一同放入砂锅内◆，加清水500毫升◁，用旺火煮沸，兑入蜂蜜=…，停火■•☆，待温饮用▽。

　　原标题：《谷雨节气一定要注意清湿热○！这3粥3汤让人越吃越舒服，记下来☆▼▲！》

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